湖北省恩施市：邻里食堂“掌勺”民生 惠民服务

为持续推进“一老一小”惠民项目落实落地，完善社区嵌入式服务设施见行见效，不断探索“共同缔造”基层治理新路径。3月以来，湖北省恩施市金子坝街道聚焦社区养老服务、食品安全等重点民生领域，打造“养老助餐”“便民用餐”“公共配餐”矩阵，完成社区邻里食堂提档升级。

以高龄需求为导向 温火烹调“营养餐”

2023年11月，为解决辖区独居老人、空巢老人等高龄群体“做饭难、难做饭”突出问题，金子坝街道以高龄需求为导向，通过缩减办公区域，全面优化改造党群服务中心阵地，社区邻里食堂正式启动运营，为辖区高龄群体提供优惠用餐、上门助餐便民服务，得到了广大居民支持的同时也产生出新的诉求。

“价格确实优惠，但是菜品有些单一，如果饭菜品种能丰富点就好了，价格上调一些也能接受。”

“食材新鲜、口味清淡，对我们老年人很友好，但我们的用餐时间相对不固定，有的时候来晚了就没菜吃了。”

……

经过大量入户走访收集建议，社区党总支及“尖刀班”针对居民各类诉求进行多次研判论证。3月以来，金子坝街道对邻里食堂运营机制进行调整，在已有“定时供餐制”基础上，新增“随时点餐制”，充分满足社区高龄群体不同用餐时间及饮食习惯，并邀请食品营养学专业人士，联合街道卫生服务中心对食堂菜品进行均衡搭配、科学配餐，进一步达到服务高龄群体、合理膳食结构的绿色健康、卫生营养成效。

邻里食堂。

以公共服务为延伸 热火烹制“便民饭”

“请问除了老年人，像我们其他居民能不能也在这里打饭吃饭？有时候太忙、太累，实在是不想做饭。”

“我是不会做饭，加上自己对外卖、预制菜的品质有些不放心，所以我也想在邻里食堂吃饭。如果还可以点炒菜、烧汤锅，那就更好了。”

为进一步完善社区嵌入式服务设施建设，将社区邻里食堂由“聚焦高龄”向“全龄友好”进行优化升级。金子坝街道以公共服务为延伸，广泛听取辖区全年龄段居民建议，结合不同居民口味对菜单进行改良，目前已新增炒菜、盖饭种类及部分火锅菜品，为辖区居民用餐需求提供多种选择。

以共同缔造为支撑 旺火烹饪“友邻宴”

社区邻里食堂提档升级后，菜品种类、管理维护等运营成本显著增加，如何在无专项资金、政策扶持下维护邻里食堂长期、高质运转成为全新考量因素。

针对相关新问题，金子坝街道党总支及尖刀班灵活运用“共同缔造”基层治理理念，通过走访辖区企事业单位，以“结对互帮、搭伙互助”的形式，与辖区部分单位建立长期餐食配送机制，用充分调动辖区社会资源，团结社区多方力量的工作方法为社区邻里食堂长效运转提供兜底保障。

据悉，自2023年12月全面完成社区党群服务中心阵地改造优化后，就如何进一步完善社区嵌入式服务设施建设提档升级，真正落实各项便民、惠民政策，金子坝街道以“刀刃向内发现问题，庖丁解牛理顺脉络，集中力量定点突破”的工作思路，组织社区党员、辖区居民及驻区单位进行多次研判及商议，对社区邻里食堂进行优化改造，探索“共同缔造”社区基层治理新路径。金子坝街道党总支书记杨罡表示，下一步，金子坝街道将以“立足小食堂，服务大民生”的工作思路，聚焦社区民生、循因施策调节“烹饪火候”；聚合辖区力量、共同缔造调度“掌勺后厨”。（文/图 邵贞溪、王继远）

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