在传统观念里,冬季是养生滋补的重要节点,不少人习惯在这个季节里食用一碗热气腾腾的滋补汤来抵御寒冷、调养身体。如今,传统滋补消费正焕发新活力,成为人们追求健康生活的日常选择。
传统滋补品销售近期呈现快速增长态势,燕窝饮品、蜂蜜、养生茶等品类成交额增幅居前。其中,燕窝以26.1%的占比位居成交额榜首,养生茶饮和滋补参茸分别占据22.4%和13.9%的份额。滋补消费的快速增长与当下人们对健康的关注密切相关,作为具有深厚文化基础的品类,滋补品正以崭新的姿态融入现代消费场景。
滋补消费逐渐渗透到日常生活的方方面面,消费者对于传统滋补品的需求更加丰富多元,目标客群的年龄跨度也越来越广。从食材到配料,从养生茶饮到即食粥品,除了对滋补品功能性的需求,消费者对便捷性和即时性的追求也更加凸显,“红豆薏米水”“黄芪饮”“即食燕窝”广受市场欢迎。从消费者结构看,25岁及以下消费者成交额同比增速高达94%,远超其他年龄段,展现出年轻人对滋补消费和国潮养生的接受度越来越高。这种年轻化的消费趋势,不仅为滋补品市场注入了新动力,也为相关企业带来了新的市场机会。
从过去的“季节性礼品”到如今的“日常消费品”。滋补消费的市场变化既是产业升级的缩影,又与电商平台的推动密不可分。随着养殖种植技术的革新与进步,过去一些高不可攀的补品食材,以亲民的价格走进寻常百姓家。与此同时,电商平台通过大数据分析、精准营销和便捷的购物体验,为消费者提供了更丰富的选择和更便捷的购买渠道。可以说,传统滋补消费的新变化,既是产业提质,更是消费升级。(作者:刘 莉 来源:经济日报)
(责任编辑:施晓娟)
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